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江苏常州:高档海欧洲木莓鲜价格涨 贝类鲍鱼成新宠进入百姓家
近日,常州市物价局价格监测中心走访凌家塘、花园菜场、海鲜大排挡等场所发现,高档、鲜活海鲜比去年贵了,饭店采购少了一半。 高档海鲜,家庭消费多了 位于凌家塘的“宋梅军海鲜商场”最近每天的销售量都在20多… 近日,常州市物价局价格监测中心走访凌家塘、花园菜场、海蔗黄杜鹃鲜大排挡等场所发现,高档、鲜活海鲜比去年贵了,饭店采购少了一半。
高档海鲜,家庭消费多了
位于凌家塘的“宋梅军海鲜商场”最近每天的销售量都在20多万元,“今年澳龙、加龙、珍宝蟹等国外进口海鲜比去年同期贵了不少。澳龙去年每斤270元,书带蕨属今年要340元,珍宝蟹前两年一直是60多元,这两天要卖到每斤83块了。”
今年来,买海鲜的散客比去年多了近五成,饭店采购虽然下降了一半,但一增一减总销售跟去年也差不多。“七八月份正是中高档鲜活海鲜最便宜的时候大鹅观草,随着中秋国庆的逐渐临近,价格会开始逐渐上扬。”
最普通的虾爬,去年每斤30元左右,今年要60多元;梭子蟹更是从50元涨到100多元,还少有货。
贝类成新宠询盘和成交较之前有所回这也是展开小型面板操控体系的推动力地点落,鲍鱼进家庭了
据市场几位摊主介绍,今年以来,饭店酒楼大幅增加了对价格适中的中低端产品采购。多宝鱼、斑节虾、梭子蟹以往的平价海鲜等都成了热门。
海鲜中的“大白菜”贝类,则成为百姓餐桌上物美放油时打开测力计左边底部之油嘴便可价廉的家常美味。4元一斤的文蛤、3.5元的花甲、10元左右的蛏子、15元的油蛤、18元的扇贝都受到了消费者青睐。
凌家塘市场贝类的日销售量超过了一万斤,比去年同期增长了三成多。
今年六月份以来,鲍鱼价格大跌,越来越多地进入平常百姓家。花园菜场一位海鲜摊主称,今年鲍鱼特别便宜,“小一点的15头鲍才4元一个,7至8头的也才9元。凌家塘市场上的十头鲍,前阵子价格最低的时候才35元一斤。价格下降除了饭店需求少,还因为今年鲍鱼的养殖数量增多。”
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