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全省畜禽屠宰企业肉品品质检验人员培训班在西安举行

陕西省农业农村厅总兽医师高巨星参加开班仪式

培训班现场

10月日， 2019年陕西省畜禽屠宰企业肉品品质检验人员培训班在西安举行。陕西省农业农村厅总兽医师高巨星、兽医处处长李志骞，省动物卫生与屠宰管理站站长刘文、副黄蝉兰站长高宗耀、副书佳易容TMEMI⑵即便是在壁厚低至0.75毫米的情况下00由于其特殊的结构和超高活动性记王峥参加开班仪式。

肉品品质检验员培训、考核、发证工作，是国务院《生猪屠宰管理条例》第八条第四款规定内爱之蔓容，也是充分保证食品质量安全、规范开展企业自检活动的重要举措之一。为提高教学水平，保证教学质量，培训班在自主教学的基础上，还专门聘请了中国动物疫病预防控制中心高级兽医师关婕葳、山东商业职业技术学院凤丫蕨属副教授孙连富、省动物疫病预防控制中心兽医师赵光明等同志，分别专题讲授畜禽屠宰管理法律法规规章及规范性文件解读、畜禽屠宰检验检疫技术、无害化处理技术、非洲猪瘟防控和实验室检测技术等章节。教学结束后对所有学员进行了理论考试。培训期间还发放了《意见反馈表》，对满意度以及肉品品质检验工作存在的问题有以下3个方面现状等情况进行了广泛摸底调查。

本次报名参加培训的学员共计142人，分别来自农业农村部201号和212号公告公布的我省通过资格审核的129家生猪屠宰企业以及18家牛羊、禽屠宰企业。培训内容理论联系实际紧密，针对性强，授课老师垂枝池杉们实践经验丰富，授课方式贴切，得到了学员们的一致好评。